Cibi ultra-processati: le politiche di contrasto a livello globale
I cibi ultra-processati stanno trasformando i sistemi alimentari globali e contribuendo all’aumento delle malattie croniche: l’articolo pubblicato su The Lancet evidenzia la necessità di politiche strutturali per ridurne il consumo, limitarne gli impatti sulla salute e contrastare le disuguaglianze.









